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Pinot Grigio delle Venezie IGT

Seiterre Srl

Pinot Grigio delle Venezie I.G.T.

Uve Pinot grigio dei nostri vigneti di Salionze, a sud-est del Lago di Garda, dove il clima ventilato ne permette una perfetta maturazione. Dopo breve macerazione sulle bucce viene affinato “sur lie” in acciaio per conservare la sua intrigante freschezza.

Denominazione
Pinot Grigio delle Venezie I.G.T.

Vitigni
Pinot Grigio

Tecnica di produzione del Pinot grigio IGT
Uve raccolte nella prima metà di settembre e vinificate in bianco con pressatura soffice e breve macerazione. Si affina in acciaio.

Caratteristiche organolettiche del Pinot grigio IGT
Colore giallo paglierino con possibili riflessi ramati. Profumi freschi e fruttati con tipiche note di nocciola e pera. Sapore sapido e asciutto, equilibrato, con finale piacevolmente amarognolo.

Gradazione alcolica Pinot grigio
12,50%vol

Abbinamento e servizio del Pinot grigio delle Venezie IGT
Ottimo aperitivo e abbinato a primi piatti leggeri. Servire a 10-12° C e consumare giovane.

Seiterre srl – Via Monte Salionze, 37067 Valeggio sul Mincio (VR) – tel. +39 045 7945498 – fax +39 045 6369663 – p.iva 03455600233
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Category: Vini IGT, Vino Bianco

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Caratteristiche del vino

Vino e Wine Le caratteristiche del Vino Il colore dei Vini L'analisi visiva valuta in un vino: limpidezza, colore, fluidità ed effervescenza. Vini Bianchi: bianco carta, giallo verdolino, giallo paglierino, giallo dorato, giallo ambrato. Vini Rossi: rosso porpora, rosso rubino, rosso granato, rosso aranciato. Vini Rosati: rosa tenue, rosa cerasuolo, rosa chiaretto. Aromi, odori e profumi L' analisi olfattiva valuta in un vino intensità, la persistenza, la qualità e fornisce una descrizione degli aromi percepiti. Le famiglie principali degli aromi Floreali: acacia, biancospino, iris, rosa, ginestra, violetta, tiglio. Fruttati: frutti di bosco, frutta tropicale, agrumi, frutta rossa, frutta bianca, frutta secca. Erbacei: erba tagliata, mallo di noce, foglia di pomodoro, sotto bosco, peperone verde, foglia di tabacco, funghi, tarturo. Legnosi: matita di legno, scatola di sigari. Balsamici: aromi resinosi e di ginepro. Tostati: cioccolato, caffè, caramello, pane tostato, affumicato, catrame. Speziati: liquirizia, cannella, chiodo di garofano, vaniglia, pepe nero. Minerali: pietra focaia, grafite. Animali: cuoio, pellame, selvaggina. Eterei: caramella mou, smalto per unghie, sapone, pasta lievitata.