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Muller Thurgau D.O.C.

Trentino D.O.C. Muller  Thurgau

Uve raccolte a mano e fermentate a temperatura controllata dopo una breve macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue poi in acciaio, sui propri lieviti per essere poi imbottigliato a primavera.

Denominazione
Trentino d.o.c. Muller Thurgau

Vitigni
Muller Thurgau

Tecnica di produzione
Uve raccolte a mano e fermentate a temperatura
controllata dopo una breve macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue poi in acciaio, sui propri lieviti per essere poi imbottigliato a primavera.

Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino con belle sfumature verdi, con aroma fragrante e ampio con note di pesca, mela verde e salvia. Le stesse note fruttate si ritrovano poi nel sapore sostenute da una buona sapidità e persistenza.

Gradazione alcolica
12,25%vol

Abbinamento e servizio
Ottimo aperitivo e ideale sostegno di piatti con erbe aromatiche, dal tortellino di valeggio al pesce al cartoccio. Servire fresco e consumare giovane.
Seiterre srl – Via Monte Salionze, 37067 Valeggio sul Mincio (VR) – tel. +39 045 7945498 – fax +39 045 6369663 – p.iva 03455600233

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Category: Vini DOC, Vino Bianco

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Caratteristiche del vino

Vino e Wine Le caratteristiche del Vino Il colore dei Vini L'analisi visiva valuta in un vino: limpidezza, colore, fluidità ed effervescenza. Vini Bianchi: bianco carta, giallo verdolino, giallo paglierino, giallo dorato, giallo ambrato. Vini Rossi: rosso porpora, rosso rubino, rosso granato, rosso aranciato. Vini Rosati: rosa tenue, rosa cerasuolo, rosa chiaretto. Aromi, odori e profumi L' analisi olfattiva valuta in un vino intensità, la persistenza, la qualità e fornisce una descrizione degli aromi percepiti. Le famiglie principali degli aromi Floreali: acacia, biancospino, iris, rosa, ginestra, violetta, tiglio. Fruttati: frutti di bosco, frutta tropicale, agrumi, frutta rossa, frutta bianca, frutta secca. Erbacei: erba tagliata, mallo di noce, foglia di pomodoro, sotto bosco, peperone verde, foglia di tabacco, funghi, tarturo. Legnosi: matita di legno, scatola di sigari. Balsamici: aromi resinosi e di ginepro. Tostati: cioccolato, caffè, caramello, pane tostato, affumicato, catrame. Speziati: liquirizia, cannella, chiodo di garofano, vaniglia, pepe nero. Minerali: pietra focaia, grafite. Animali: cuoio, pellame, selvaggina. Eterei: caramella mou, smalto per unghie, sapone, pasta lievitata.